تفاصيل المنتج
- الإيحاءات: توت العليق، العنب الأسود، الشوكولاتة.
- الحجم: 250جرام
- المصدر: إثيوبيا (تشيريبسا سيدامو).
- المعالجة: مجففة.
- القوام: متوسط.
- درجة التحميص: متوسطة.
- الاستخدام: ملائمة للإسبريسو والقهوة السوداء.
وصفات مقترحة:
التقطير:
- كمية القهوة: 20 جرام.
- كمية الماء: 300 مل.
- الترطيب: 40 جرام/ 30 ثانية.
- الوقت: 2:40 دقيقة.
- درجة الحرارة: 90 درجة مئوية.
- الخطوات: بعد الترطيب، صبتين 130 مل، المجموع 300 مل.
الإسبريسو:
- كمية القهوة: 20 جرام.
- الاستخلاص: 36 مل.
- الوقت: 40 ثانية.
- درجة الحرارة: 93 درجة مئوية.
مميزات قهوه شارع الشميسي:
- قهوة مختصة عالية الجودة.
- نكهات غنية ومعقدة.
- معالجة وحمص محلي لضمان الطزاجة والجودة.